こんにちは！ 今日は、野菜スープの効果について 自分用にまとめていきたいと思います。 まず初めに、野菜サラダと野菜スープどちらが健康的だと思いますか？ イメージとしては、生の方が 酵素やビタミンなどが失われる事なく摂取できていいんじゃないか？ …

最近、分子栄養学を学んでいる過程で 「食」に興味を持ち そこでビーガンという言葉に出会いました。 はじめて聞く言葉ではないのだけど、漠然と ベジタリアンより強力に菜食主義を守る人たちのことを言うのだと思ってた。 でも、現時点で調べ知った、ほんの…

お久しぶりです。 最近は、新しい事をたくさん始め 頭の中がいつでもパンクしそうです。 でも、どれも大切にしてくて 一つづつ立ち止まるためにはどうすれば良いのかな？ そう思った時にやっぱりアウトプットだな、と感じたので 小まめに学びをここに残して…